20140609IG8094_Itamar Grinberg

13

Feb

מסעדה בים המלח בניחוח מרוקאי

אנחנו לא רוצים להתחיל ויכוח מה יותר טוב, אשכנזים או ספרדים, פשוט

מאוד כי אין כזה ויכוח, אף אחד לא יותר טוב מהשני, וכל אחד טוב במה

שהוא טוב, ופחות טוב במה שהוא פחות טוב. אחת המעלות שמייחסים

לעדה המרוקאית בישראל היא מעלת הבישול והאוכל. יש מן דעה רווחת,

וייתכן מאוד שיש לה כיסוי, שהאוכל המרוקאי הוא האוכל הטעים ביותר

במזרח התיכון, פשוט מאוד בגלל שילובי התבלינים, והתבלינים עצמם

שבהם עושים שימוש במטבח המרוקאי. בכל מקרה, בין אם אתם אשכנזים

ובין אם אתם ספרדים, אם אתם אכן אוהבים את האוכל המרוקאי האותנטי

תוכלו למצוא אותו בים המלח. ישנה מסעדה בים המלח הבנויה ומעוצבת

כולה על טהרת המסורת המרוקאית. המסעדה מגישה מאכלים מרוקאים

אותנטיים המבושלים על ידי שפית מרוקאית מקצוענית שמצליחה לעמוד

בהבטחות. אם אכן קיימת דעה רווחת לגבי מעלותיו של המטבח המרוקאי,

לא יהיה זה פלא, אם אותה מסעדה בים המלח היא אחד התורמים

המרכזיים לדעה זו.

 

By admin|מאמרים|1 comment